Osteria di birra del borgo

Come nelle osterie di una volta i piatti saranno raccontati dall’Oste che si dedicherà alla ricerca delle materie prime

Il sapore è quello delle osterie di una volta, fondato sulla qualità dell’accoglienza, sulla tavola come luogo di socializzazione e su una cucina tradizionale e familiare.Poi ci sono i contenuti nuovi, quelli che la rendono un’osteria moderna, un luogo per tutti, in cui la centralità del binomio birra-cucina è ribadita con forza e convinzione, assoluta.

La birra come collantre tra cibo, arte e convivialità

La birra si plasma sulla cucina e il bere e il mangiare sono raccontati, a tavola o al bancone, in un’ottica di condivisione e scambio con i visitatori.Oggi come ieri si da importanza alla collaborazione con realtà locali e piccoli produttori nella selezione delle materie prime; la birra a fare da collante tra forme e suggestioni diverse, birra e cibo, arte e convivialità.

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Contatti

Osteria del Borgo

Address Details

Via Silla, 26, 00192 Roma, Italy

Phone: 06 8376 2316

E-mail: osteria@birradelborgo.it



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  • Name Osteria di birra del borgo
  • Full Address Via Silla, 26, 00192 Roma, Italy
  • Phone 06 8376 2316
  • E-mail osteria@birradelborgo.it

Opening Hours

Lun-Dom 12.00 – 02.00

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